説明
単価 | 280円/100g ※1ケース(標準:1kg前後):2200円/kg |
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受注最小ロット | 100g |
生(原)産地 | 国内 |
加工地 | 兵庫県 |
荷姿 | トレー ※1ケース:真空パック |
サイズ | 100g~、1ケース |
賞味期限 | 出荷時より5日以内(冷蔵の場合) 出荷時より100日(冷凍の場合) |
納期/発送体制 | 受注より5日以内/基本 クール便、冷凍便 |
運送費 | 別途送料表を参照して下さい |
参考メニュー | 焼肉、ホルモン鍋![]() ![]() |
原材料、食品添加物 | 食品添加物無し |
商品説明 | 但馬牛使用、牛の4つの胃の1つ。 他に「ギアラ」とも呼ばれています。 人間の胃と同じような役割を果たし、消化酵素が豊富です。 チーズを作る際に、この酵素を用いられる事もあります。 濃厚な味わいの中に甘みもあります。 食感が良く噛むと牛のジューシーさがあります。 |