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鶏ハム

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おはようございます(*^^*)
台風の影響で雨風が強いですね(>_<)
お出掛けされる方は気を付けてください( ;  ; )
本日の写真は鶏ハムです★
胸肉を開いて塩を振り
お好みでおろし生姜とおろしニンニクを揉み込んで1時間程漬け込む、
ラップでハムの形に包んで両方きつく縛って
アルミホイルを更に巻き
15分程生姜と長ネギを入れた沸騰したお湯に入れて、茹でてから取り出して粗熱を取って1日寝かすと鶏ハムの完成*\(^o^)/*
おもてなし料理にもぴったりです(^^)