投稿日:

牛肉の知識への向上のため

牛肉の知識への向上のため
知の系譜をしています。

現在、これから牛肉、豚肉、鳥肉を使って
ビジネスをしたい。また興味があると言う方々
牛肉のことを知っている方もたぶんわかると言う方も
だいたい出来ると言う方も習慣化することで歩留まり
がガラッと変わることがあります。

当社はもうすぐ創業50年。たくさんの方に牛肉の部位
について教え、巣立って行きました。
・これから食肉を使って店をしたいが不安がある。
・2号店を出したいし人はいるが肉についての知識がない。
・今使ってる肉よりももっと歩留まりのいいものはないか?etc
・かっこいい職場でもないし親切でもありません。
巣立っても買ってくれとも言いません。
ただ食肉事業に携わる人間として1人でも多くの人
の腕の一部になりたいと言う思いです。
共感出来る人はまたメール、TEL下さい。
それではどうもです。