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新鮮アカセンマイ

牛の第四胃袋にあたります。
他に「ギアラ」とも呼ばれています。
人間の胃と同じような役割を果たし、消化酵素が豊富です。
チーズを作る際に、この酵素を用いられる事もあります。

 

単価 302円/100g
受注最小ロット 100g
生(原)産地 兵庫県(但馬牛)
加工地 兵庫県
形態 袋詰め
荷姿 1ケース/100g袋~ (※1ケース10kgまで)
サイズ 約100g~
賞味期限 出荷時より5日以内(冷蔵の場合)
出荷時より1年(冷凍の場合)
納期/発送体制 受注より5日以内/基本
クール便、冷凍便
運送費 別途送料表を参照して下さい
参考メニュー 焼肉、ホルモン鍋
原材料、食品添加物 食品添加物無し
商品説明 但馬牛使用、牛の4つの胃の1つ。
濃厚な味わいの中に甘みもあります。
食感が良く噛むと牛のジューシーさがあります。
大切に送ります。