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すき焼きの豆知識

おはようございます^o^
最近朝晩寒くなってきて、鍋が食べたくなりますね(*^^*)
今日の写真は『すき焼き』です!
すき焼きに入れるしらたき(糸コンニャク)や豆腐に含まれるカルシウムには牛肉をかたくする性質があるんです。
そのまま隣同士に入れると硬くなることがあるので注意!
ただし、しらたき(糸コンニャク)や豆腐を一度かるくゆでたものを使うと大丈夫です(^^)
※すき焼き用の『上ロース』『モモウデ』は店舗とネットどちらも販売しております★
電話予約はこちらから079-282-4134
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